Terrines, mousses et feuilletés
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Terrines, mousses et feuilletés
L’atelier de ce samedi 24 octobre sera consacré aux terrines, mousses et feuilletés.
Le menu – 35 €
2 Amuse-Bouches
(Picolatine et Consommé Clair aux Quenelles de Cailles)
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Fricandeau de Tirabuixo aux Pistaches
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Rillettes de Maquereau et Saumon fumé
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Panellets aux Pignons